おすすめ料理

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  はまぐりと、ホタルイカしゃぶしゃぶしゃぶ

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  春の贅沢を一度に味わえる、季節限定のしゃぶしゃぶ。ふっくらと旨みあふれるはまぐりは、さっと火を通すことで上品な出汁が広がり、口いっぱいに磯の香りが広がります。旬のホタルイカは、軽くしゃぶしゃぶすることで身が引き締まり、濃厚なコクとほろ苦さが絶妙な味わいに。

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  はまぐりと、ホタルイカしゃぶしゃぶしゃぶ

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  春の贅沢を一度に味わえる、季節限定のしゃぶしゃぶ。ふっくらと旨みあふれるはまぐりは、さっと火を通すことで上品な出汁が広がり、口いっぱいに磯の香りが広がります。旬のホタルイカは、軽くしゃぶしゃぶすることで身が引き締まり、濃厚なコクとほろ苦さが絶妙な味わいに。

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  お刺身盛り合わせ

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  その日仕入れた新鮮な魚介を厳選した、おすすめのお刺身盛り合わせ。旬の海の幸を彩り豊かに盛り付け、素材本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。日本酒との相性も抜群の一皿です。

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  お刺身盛り合わせ

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  その日仕入れた新鮮な魚介を厳選した、おすすめのお刺身盛り合わせ。旬の海の幸を彩り豊かに盛り付け、素材本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。日本酒との相性も抜群の一皿です。

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  マイワシなめろう

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  脂の乗った旬のマイワシを贅沢に使用した、旨みあふれるなめろう。新鮮なマイワシを丁寧に叩き、味噌や薬味と合わせることで、コク深く風味豊かな味わいに仕上げました。口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨みと、後を引く香ばしさがやみつきに。そのままはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品です。

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  マイワシなめろう

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  脂の乗った旬のマイワシを贅沢に使用した、旨みあふれるなめろう。新鮮なマイワシを丁寧に叩き、味噌や薬味と合わせることで、コク深く風味豊かな味わいに仕上げました。口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨みと、後を引く香ばしさがやみつきに。そのままはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品です。